Требуется старший бармен в новое заведение, Слов’янськ

Требования:

— активная жизненная позиция

— опыт работы на аналогичной должности от 1 года

— знание барной продукции

— правила подачи и презентации напитков

— знания стандартов приема товаров у поставщиков

— знание стандартов хранения продукции

Обязанности:

— организация и контроль работы бара (//kollega.com.ua)

— контроль выдачи заказов по чеку, в соответствии с требованиями к технологическим картам

— контроль соблюдения санитарных норм

— контроль наличия необходимой продукции на баре

— приготовление и составление разнообразных коктейлей

— работа с поставщиками, прием товара

— переучет барной продукции

— составление заявок

- обучение новых сотрудников бара

- поддержание рабочего места, оборудования в чистоте и порядке